Herbata Oolong Formosa 100g

Oolong Formosa to dosyć charakterystyczna w smaku, wyspiarska herbata częściowo oksydowana. Często niezbyt precyzyjnie mówi się, że jest połowicznie fermentowana. Zwana często herbatą turkusową lub ulungiem. Posiada zwinięte w kuleczki listki, które zazwyczaj dopiero przy drugim parzeniu rozwijają się całkowicie uwalniając pełnię smaku.

Wygląd: zwinięte w nieregularne kawałki listki o kolorze ciemnozielonym. Po pierwszym parzeniu rozwijają się w pełne stosunkowo duże liście.

Zapach jest typowy dla herbat typu oolong, czyli wafelkowe nuty idealnie zmieszane z aromatem kojarzącym się z zieloną herbatą i roślinną słodyczą.

W smaku dominuje roślinna słodycz, która podkreślona została umiarkowaną kwaskowością. Drugi plan to wyróżniające tą herbatę nuty wafelkowe i w finiszu skromne ściąganie na podniebieniu. Przy drugim parzeniu smak staje się nieco pełniejszy, ale też nieco bardziej pierwszy plan przykrywa kwaskowość, która przyjemnie łechce podniebienie.