Yerby Campesino w sklepie Don Sorbero

Campesino to jedna z największych i najpopularniejszych marek Yerba Mate w Paragwaju – i to markę, która na pozycję lidera krajowego rynku wpięła się zaledwie w dziesięć lat od założenia. W Don Sorbero znajdziesz zarówno jej klasyczny susz, jak i szeroką gamę smakowych mieszanek z dodatkiem ziół, owoców i przypraw – idealnych zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Campesino słynie przede wszystkim z yerb smakowych – z dodatkiem anyżu, katuaby czy żeń-szenia – ale w ofercie znajdziesz też jedną klasyczną pozycję bez żadnych dodatków: Campesino Clasica. To mocny, charakterny susz, który stanowi bazę dla wszystkich pozostałych, smakowych wariantów marki. Wszystkie yerby marki Campesino produkowane są w Paragwaju, z liści i patyczków ostrokrzewu paragwajskiego zbieranego na lokalnych plantacjach. Campesino produkuje Yerba Mate w regionach Itapua i Alto Parana.

Yerba Mate Campesino – marka nr 1 w Paragwaju

Producent działa na rynku od 1988 roku, a mimo to zaledwie po dekadzie działalności stał się liderem sprzedaży w kraju. Dobra jakość suszu została doceniona szybko – i to zarówno w Paragwaju, jak i na rynkach eksportowych, gdzie produkty marki Campesino są dziś znane na całym świecie. Ponad trzy dekady doświadczenia w produkcji przełożyły się na dopracowany i harmonijny smak oferowanych mieszanek. Produkty Yerba Mate Campesino sprawdzają się zarówno przy klasycznym parzeniu na ciepło, jak i przy tereré na zimno.

Skąd pochodzi Yerba Mate Campesino?

Plantację Campesino założył w 1988 roku Don Carlos Mizraji, przy niewielkim miasteczku Capitán Miranda (wg danych z 2008 roku liczącym około 3 tysięcy mieszkańców), w departamencie Itapúa, w południowo-wschodniej części Paragwaju. Susz zbierany jest z liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego pochodzącego z plantacji w regionach Itapúa oraz Alto Paraná – uznawanych za jedne z najlepszych terenów uprawy Yerba Mate w kraju.

Yerba Mate Campesino Clasica – baza wszystkich smakowych mieszanek

Campesino Clasica to typowy przedstawiciel paragwajskiej szkoły produkcji Yerba Mate – w smaku dominuje dymna goryczka, podbudowana nutami zwęglonego drewna. Po chwili do głosu dochodzi subtelna, roślinna słodycz, która łagodzi intensywny początek i dodaje naparowi sporo kremowości, ustępując z czasem miejsca dymnemu kwaskowi. Finisz jest długi i gęsty, z utrzymującą się drzewną goryczką oraz nieco skromniejszym, roślinno-dymnym posmakiem.

Całość jest intensywna, ale na tyle złagodzona po pierwszych chwilach, że nie męczy – to napar, który zabiera w podróż przez różne doznania smakowe i z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom wytrawnego smaku o dużej głębi. Ze względu na wyrazisty charakter, Clasica bywa też odbierana jako Yerba Mate nieco mniej łagodna dla początkujących – jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z mate, warto rozważyć jeden z jej smakowych wariantów.

Bazowy susz Yerba Mate Campesino to liście i patyczki Yerba Mate, czyli tzw. susz con palo / z gałązkami. W Paragwaju jest to najbardziej powszechny rodzaj Yerba Mate. Wersje sin palo / bez gałązek nie są tu popularne.

Yerba Campesino Katuava oraz inne warianty smakowe Yerba Mate Campesino

Poza klasyczną wersją, marka Yerba Mate Campesino oferuje kilka mieszanek smakowych, w których zioła i olejki eteryczne uzupełniają charakter suszu, nie przejmując nad nim kontroli. Campesino oferuje różne smaki, w tym Katuava i Menta Boldo. Oto kilka najbardziej popularnych mieszanek:

Campesino Menta Limon to połączenie Yerba Mate z miętowym olejkiem eterycznym oraz cytrynowym olejkiem eterycznym – prosty, orzeźwiający duet, który dobrze sprawdza się zarówno w gorącym naparze, jak i w wersji na zimno, jako chłodzący napój na upalne dni.

Campesino Menta Boldo łączy Yerba Mate z miętą (Mentha spp), boldo (Peumus boldus) oraz miętowym olejkiem eterycznym. Boldo to zioło typowe dla tradycyjnej medycyny ludowej Ameryki Południowej, które w tej mieszance dodaje naparowi lekko ziołowej, korzennej głębi.

Campesino Katuava Żeńszeń to najbardziej rozbudowana kompozycja w tej grupie – Yerba Mate połączona z werbeną cytrynową (cedron, Aloysia citrodora), żeń-szeniem (Panax ginseng), katuavą (Erithroxilum catuava), olejkiem miętowym oraz olejkiem z werbeny cytrynowej. To wariant polecany osobom, które szukają w yerbie czegoś więcej niż samego smaku – dodatek żeń-szenia i katuavy tradycyjnie kojarzony jest z pobudzającym działaniem.

Guampa na opakowaniu – symbol paragwajskiej tradycji

Na opakowaniach Yerba Mate Campesino widnieje charakterystyczny znak – dłoń trzymająca guampę, czyli matero wykonane tradycyjnie z bawolego rogu, wykorzystywane głównie do picia zimnego terere. To nieprzypadkowy symbol: w Paragwaju guampa do terere cieszy się dużą popularnością, w przeciwieństwie do Argentyny, gdzie w tej roli częściej króluje drewniana tykwa.

Jak wybrać i zamówić yerbę Campesino w Don Sorbero?

Wszystkie produkty marki Campesino znajdziesz w naszym sklepie z podaną ceną regularną oraz – jeśli akurat trwa promocja – najniższą ceną z 30 dni poprzedzających obniżkę, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Przy każdym produkcie widoczna jest też aktualna ilość magazynowa dostępnych w danym momencie sztuk.

Masz pytanie dotyczące konkretnego smaku? Zapytaj nas przez formularz kontaktowy lub napisz maila – odpowiedzi udzielamy najszybciej, jak to możliwe. Warto też zajrzeć do sekcji z opiniami innych Mateistów, którzy dzielą się swoimi doświadczeniami z poszczególnymi wariantami Campesino. Więcej informacji o składzie i sposobie przygotowania każdego produktu znajdziesz bezpośrednio na jego karcie. Yerba Mate Campesino jest dostępna w opakowaniach 500g i 1000g.

Sprawdź też właściwości Yerba Mate i przejrzyj pełną ofertę w naszym sklepie z Yerba Mate.

Co oznacza słowo „Campesino”?

Nazwa marki nie jest przypadkowa. Campesino to hiszpańskie słowo oznaczające człowieka z pola, czyli farmera lub drobnego rolnika – termin odnoszący się do mieszkańców wiejskich obszarów Ameryki Łacińskiej, którzy od pokoleń utrzymują się z uprawy ziemi.

Dla campesinos ziemia to znacznie więcej niż źródło dochodu – to fundament codziennego życia i tożsamości społecznej całych wspólnot. Gospodarstwa campesinos są zwykle niewielkie, często zlokalizowane na słabszych glebach, a mimo to wytwarzają znaczną część żywności konsumowanej lokalnie w wielu krajach Ameryki Łacińskiej. Według danych FAO drobne, rodzinne gospodarstwa rolne odpowiadają nawet za większość produkcji żywności w regionie. Campesinos uchodzą też za strażników bioróżnorodności i tradycji rolniczej – to właśnie dzięki ich pracy przetrwały lokalne odmiany roślin, tradycyjne metody uprawy i wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Marka Campesino, sięgając po tę nazwę, nawiązuje właśnie do tego dziedzictwa – do ludzi, których praca na ziemi od zawsze kształtowała krajobraz i kulturę Paragwaju, w tym uprawę ostrokrzewu paragwajskiego, z którego powstaje Yerba Mate.

Często zadawane pytania (FAQ) o Yerba Mate Campesino

1. Skąd pochodzi Yerba Mate Campesino i co oznacza nazwa tej marki?

Marka pochodzi z Paragwaju, gdzie w 1988 roku jej plantację w Capitán Miranda założył Don Carlos Mizraji. Susz pozyskiwany jest z regionów Itapúa oraz Alto Paraná. Nazwa „Campesino” to hiszpańskie słowo oznaczające rolnika lub farmera, co stanowi nawiązanie do tradycji rolniczej i ludzi pracujących na ziemi.

2. Czym charakteryzuje się tradycyjny wariant Campesino Clasica?

Campesino Clasica to klasyczna, intensywna paragwajska yerba z gałązkami, w której smaku dominują nuty dymnej goryczki i zwęglonego drewna, z czasem łagodzone przez roślinną słodycz. Ze względu na swój wyrazisty profil smakowy stanowi ona bazę dla wszystkich smakowych mieszanek marki i jest polecana szczególnie wielbicielom wytrawnych aromatów.

3. Jakie warianty smakowe Yerba Mate Campesino znajdują się w ofercie?

Poza wersją klasyczną marka oferuje m.in. orzeźwiającą Campesino Menta Limon z olejkami miętowym i cytrynowym, Campesino Menta Boldo z dodatkiem mięty oraz zioła boldo, a także Campesino Katuava Żeńszeń wzbogaconą o werbenę cytrynową, żeń-szeń, katuavę oraz olejki eteryczne.

4. Co symbolizuje guampa znajdująca się na opakowaniach yerby Campesino?

Znajdująca się na opakowaniu dłoń trzymająca guampę, czyli naczynie wykonane z bawolego rogu, odnosi się do paragwajskiej tradycji picia zimnego naparu tereré. Jest to charakterystyczny dla tego kraju symbol, w odróżnieniu od Argentyny, gdzie popularniejsze są naczynia z drewnianej tykwy.

5. W jakich opakowaniach sprzedawana jest Yerba Mate Campesino i jak można ją przygotowywać?

Susz sprzedawany jest w opakowaniach o wadze 500 g oraz 1000 g. Wszystkie mieszanki tej marki nadają się do parzenia na dwa sposoby: klasycznie na ciepło oraz w formie chłodzącego napoju tereré na zimno.

Źródła

1. Yerbatera Campesino, Grupo Vierci, https://www.grupovierci.com/yerbatera-campesino/ [dostęp 24.07.2026]

2. Agricultura familiar agroecológica campesina en la Comunidad Andina, FAO, https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/320185/ [dostęp 24.07.2026]

3. Campesino, Wikipedia (angielska), https://en.wikipedia.org/wiki/Campesino [dostęp 24.07.2026]

4. Las y los campesinos dan vida a la biodiversidad, International Planning Committee for Food Sovereignty, https://www.foodsovereignty.org/es/biodiversity-2/ [dostęp 24.07.2026]