Brazylijska Erva Mate Chimarrao

Chimarrão, znane również jako Erva Mate Chimarrao, to tradycyjny napój narodowy Brazylii, przygotowywany z drobno zmielonych liści ostrokrzewu paragwajskiego z niewielką domieszką gałązek. Od klasycznej Yerba Mate z Argentyny czy Paragwaju różni się przede wszystkim stopniem zmielenia listków ostrokrzewu, kolorem suszu i zapachem i profilem smakowym. Susz chimarrao jest znacznie drobniejszy — przypomina proszek, a gotowy napar ma intensywnie zielony kolor.

Chima nie jest leżakowana, lecz paczkowana niedługo po zbiorach i wysuszeniu liści. Produkty przeznaczone na eksport pakowane są próżniowo, dzięki czemu na długo zachowują swoją świeżość.

Yerba Mate Chimarrão to napój, który od wieków towarzyszy mieszkańcom południowych regionów Brazylii. Chimarrao nie tylko gasi pragnienie, ale również dostarcza energii i wspiera organizm naturalnymi właściwościami.

W naszym sklepie znajdziesz szeroki wybór chimarrão oraz odpowiednie brazylijskie akcesoria, dzięki czemu możesz samemu odkryć smak i tradycję tego niezwykłego naparu.

Charakterystyka Erva Mate Chimarrão

Nazwa Erva Mate oznacza dokładnie to samo co Yerba Mate, lecz w języku portugalskim. Chimarrao pochodzi z kraju, w którym językiem urzędowym nie jest hiszpański, jak w Argentynie czy Paragwaju, lecz portugalski.

• Susz chimarrão składa się głównie z bardzo drobno zmielonych liści w ilości około 70-90% z domieszką większych patyczków.

• Napar ma świeży, roślinny smak z nutami słodkich wafli lub papryki

• Wyróżnia go intensywnie zielony kolor i delikatna pianka tworząca się podczas zalewania wodą z termosu ciśnieniowego.

Yerba Mate chimarrão a inne rodzaje mate

Mate chimarrao jest znacznie delikatniejsza w smaku, słodsza, pozbawiona goryczki i kwasowych nut charakterystycznych dla argentyńskiego i paragwajskiego typu produkcji mate.

Erva Mate Chimarrão wyróżnia się świeżozielonym aromatem i specyficzną konsystencją, dzięki czemu daje zupełnie inne doświadczenie picia niż inne rodzaje Yerba Mate.

Przy odpowiednim przyrządzeniu susz Erva Mate Chimarrao można zalewać nawet do 30 razy, nie tracąc przy tym mocnego smaku. Susze z innych krajów nie są w stanie utrzymać smaku przez tyle zalań.

Nie da się też pomylić chimarrao z mate verde. Choć pochodzą z tego samego państwa, zielona mate verde jest grubocięta i nie nadaje się to kilkunastokrotnego zaparzania.

Jak przygotować chimarrão?

Proces przygotowania chimarrão jest nieco bardziej wymagający niż w przypadku zwykłej Yerba Mate, ale daje niezwykle satysfakcjonujący efekt.

1. Do naczynia typu cuia wsypuje się odpowiednią ilość suszu – zwykle od 2/3 do 3/4 pojemności.

2. Naczynie przechyla się lekko na bok, aby susz ułożył się pod kątem. Dobrze ten kopiec delikatnie uklepać.

3. Następnie do pustej przestrzeni leje się zimną wodę, aby "scementowała" ścianę chimy.

4. Po chwili wkłada się w pustą przestrzeń metalową rurkę – bombę, czyli bombillę (z hiszpańskiego).

5. Napar zalewa się gorącą wodą o odpowiedniej temperaturze – najczęściej ok. 70°C; nigdy wrzątkiem!

Przygotowania pierwszych naparów chimarrão mogą wydawać się skomplikowane, jednak obiecujemy, że szybko nabierzesz wprawy!

Zobacz również nasz instruktaż przygotowania chimarrão w formie krótkiego filmiku.

Chimarrão w naszej ofercie

W naszym sklepie oferujemy szeroki wybór chimarrão w atrakcyjnej cenie. To produkty pochodzące z najlepszych brazylijskich plantacji, charakteryzujące się świeżym aromatem i wysoką jakością. Znajdziesz u nas:

• Oryginalne marki Erva Mate Chimarrão od renomowanych producentów,

• Marki z wielkich plantacji codzienne pite przez tysiące Brazylijczyków oraz niszowe, kraftowe susze rodzinnych przedsiębiorstw i pasjonatów.

• Chimarrao pakowane próżniowo o długiej dacie przydatności oraz paczki o szybkim terminie spożycia,

• Susze wielu różnych marek o zróżnicowanych profilach smakowych, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie,

• Chimarrao o klasycznym smaku oraz chimarrao smakowe, z ziołowymi dodatkami lub z owocami.

Dlaczego warto wybrać chimarrão?

• Świeży smak i kremowa konsystencja naparu,

• Możliwość wielokrotnego zalewania,

• Naturalne wsparcie dla organizmu.

Gwarancja jakości i atrakcyjna cena

W naszym sklepie zamówisz mate chimarrão w najniższej cenie. Dbamy o to, by każdy klient miał również dostęp do oryginalnych produktów, które pozwolą mu w pełni cieszyć się tradycją brazylijskiej Yerba Mate.

Mate Chimarrão dla każdego

Chimarrão to wyjątkowy rodzaj Yerba Mate, który urzeka świeżym smakiem, zielonym kolorem i słoneczną, brazylijską energią. To napój, który można pić wiele razy, delektując się każdym łykiem i czerpiąc korzyści zdrowotne z natury.

W naszym sklepie z Yerba Mate oferujemy sprawdzone Erva Mate chimarrao o tradycyjnym smaku, który kochają południowoamerykańscy gauchos.

Do przygotowania naparu niezbędny jest odpowiedni sprzęt, głównie bomba, czyli specjalna bombilla. Tutaj dowiesz się więcej o chimarrão.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą chimarrão – szeroki wybór suszy, atrakcyjna cena i możliwość zwrotu w ciągu 14 dni sprawiają, że każdy może odkryć świat brazylijskiej Erva Mate.