AKY Bajo Monte 500g

Aky to klasyczna argentyńska yerba niszowej plantacji Future Beverages S.R.L., mieszczącej się na terenie prowincji Misiones. Jest to yerba produkowana z minimalną ingerencją w naturalny proces oraz środowisko wzrostu ostrokrzewu, a także bez użycia chemii - jak zapewnia producent na opakowaniu.

Aky Bajo Monte to klasyczna yerba pochodząca z naturalnej plantacji mieszczącej się u podnóża gór, dzięki czemu przez ograniczony dostęp promieni słonecznych, listki rosną większe i z intensywnym, wytrawnym smakiem.

Susz jest średnio-drobno cięty z przeciętną ilością drobnych patyczków oraz umiarkowaną zawartością pyłu.

Zapach jest bardzo łagodny, subtelnie drzewny ze wstydliwą roślinno-kwaskową nutą w tle, którą po chwili przykrywa stróżka ogniskowego dymu.

W smaku napar jest harmonijny, dość intensywny, lecz nie przesadzony. Na pierwszym planie dominuje dość mocno zarysowana drzewno-roślinna goryczka o delikatnie ziołowym profilu, w towarzystwie skromnego dymnego akcentu. Na dalszym planie przechadza się nieco skryty roślinny kwasek, który podkreśla charakter naparu. W tle wyczuć można bardzo łagodny naturalny słodki akcent, który domyka całokształt smaku. Finisz jest dość długi, umiarkowanie ściągający z utrzymującą się dłużej drzewno-dymną nutą.