La Hermosa 100g

La Hermosa to niszowa Yerba Mate produkowana przez firmę Molino San Miguel, która produkuje również marki La Posadeña, Pajaro Azul i Ivoty Ca’a. Yerba ta pochodzi z dobrze znanego yerbopijcom miasta Obera, które słynie z mnogości pysznych niszowych yerb. A ta konkretna pozycja pozwala cieszyć się charakterem tradycyjnego naparu, który jednocześnie jest wystarczająco łagodny, aby nie męczyć nieco wrażliwszych na bodźce podniebień.

Susz jest ciemnozielony, średnio cięty z niewielkimi patyczkami oraz ponadprzeciętną, jak na argentyńską yerbę, zawartością pyłu.

Zapach jest dobrze wyczuwalny, drzewny z przodującym roślinno-dymnym kwaskiem, który zakrawa nieco o paragwajski charakter suszenia. W tle doszukać się można subtelnych nut kwiatowych oraz owocowych.

W smaku jest bardzo subtelna i zaskakuje zestawieniem roślinnej, świeżej kwaskowości, z nieco bardziej tradycyjnym, drzewno-dymnym charakterem. Obie te nuty świetnie się łączą, tworząc harmonijny, nienachalny, lecz jednocześnie pełen indywidualnego charakteru napar. W tle doszukać się można nut świeżo-ściętego drewna, którym towarzyszy skromna naturalna słodycz. Finisz jest umiarkowanie długi, mocno ściągający na podniebieniu, z pozostającą wytrwale roślinną kwaskowością oraz jasnym, drzewnym posmakiem. Całość jest niezwykle łagodna, nienachalna, a jednocześnie z konkretnie zarysowanym charakterem, który doskonale oddaje naturę tradycyjnej obróbki Yerba Mate.