Cachamate con Mezcla de Hierbas Selección 500g

Cachamate jest jedną z najpopularniejszych ziołowych marek Yerba Mate w Argentynie. Na rynku funkcjonuje już od 1950 roku.

Cachamate con Mezcla de Hierbas Selección to mieszanka yerby z naturalnymi ziołami:

• poleo (Lippia turbinata),
• rumianek,
• koper włoski,
• kolendra,
• mięta.

Wersja Selección odróżnia się długo leżakowanym suszem (12 miesięcy), przez co jest bardziej harmonijna i wyrafinowana w smaku.

Susz jest ciemnozielony, średnio-drobno cięty, z zaskakującą, jak na argentyńskie pochodzenie, ilością drobnych listków, z nieco większymi patyczkami, pośród których doszukać się można żółtawych patyczków poleo. Zawartość pyłu plasuje się minimalnie powyżej przeciętnej.

Zapach jest dość łagodny, z subtelnie wybijającą się cytrusową bryzą, która przywodzi na myśl nuty listków geranium. W tle doszukać się można delikatnej bazy dobrze suszonego drewna.

W smaku napar jest bardzo łagodny, lecz nie jest pozbawiony charakteru. Pierwszy plan tworzy nieprzesadzona kwiatowa goryczka rumianku, którą z drugiego planu wspiera ziołowo-cytrusowa bryza. W tle całości towarzyszy subtelny roślinny kwasek. Finisz jest dość długi, kwiatowo-ziołowo goryczkowy, z przemykającą w oddali niemal niepostrzeżenie, skromną nutą charakterystyczną dla kolendry, którą przykrywa cytrusowa nuta przywodząca na myśl pelargonię pachnącą. Mięta jest praktycznie niewyczuwalna w tej mieszance.

YERBA NA START
To doskonała yerba dla osób początkujących. Smaczna, niezbyt gorzka i nie za mocna, lecz skuteczna. Zioła pomagają oswoić kubki smakowe ze specyficznym smakiem Yerba Mate, jednocześnie nie dominując go.