Fortuna Terere Restaurador 500g

Fortuna to Yerba Mate pochodząca z Paragwaju, z miasta Concepción, leżącego w samym środku kraju. Produkowana nieprzerwanie od 1975 roku. Firma została założona przez dziadka Francisco Caballero i jego przyjaciół, a obecnie prowadzona jest przez trzecią generację rodziny.

Fortuna Terere Restaurador jest mieszanką klasycznej paragwajskiej Yerba Mate z ziołami: miętą, skrzypem polnym, kokú, cedrón kapi'i, yerba de lucero. Całość została wzbogacona esencją cytrynową.

Susz jest bardzo drobno mielony, ze śladową zawartością średniej wielkości listków oraz z dość sporą ilością średnich i mniejszych patyczków. Zawartość pyłu jest lekko ponadprzeciętna.

Zapach w pierwszej chwili kwaskowo-cytrusowy, przywodzący na myśl skojarzenie z rośliną geranium, odsłania skrywającą się nieco głębiej ziołową goryczkę, otuloną naturalnymi nutami klasycznej, dymnej Yerba Mate.

Smak: napar przeprowadza przez szeroki wachlarz smaku w bardzo szybkim tempie. W pierwszej chwili doświadczyć można nienachalnej, odświeżająco-goryczkowej ziołowej fali - podobnej do charakterystycznego smaku ziela burrito, następnie do całości dołącza drzewno-dymna nuta klasycznej paragwajskiej yerby, do której z opóźnieniem dociera cytrusowy posmak w stylu geranium oraz skryte z tyłu miodowe wykończenie. Mięta dodaje całości odświeżającej bryzy, lecz nie stara się dominować smaku naparu. Finisz jest umiarkowanie-krótki, subtelnie goryczkowy z pojawiającą się momentami kwaskowością oraz bardzo skromnym miętowym chłodem na podniebieniu.

_ _ _